Weingut Deutschmann | Glanz

Suchst du die Hillinger’s der Südsteirischen Weinstraße, dann bist du hier falsch! Da beim Markus und der Michi ist’s nämlich gemütlich und da kannst sein, wie du bist. Hier gibt’s keine Schiki-Miki Gesellschaft. Es geht um’s Runterkommen – wurscht wer du bist!

Apropos Wurst, die gibt’s hier auch und zwar eine ziemlich Gute. Nämlich die Hirschsalami vom Cousin. Zu finden auf dem Gustoteller (7,20). Daneben duellieren sich noch Rohschinken, Käse, Aufstrich und Gemüse um die Aufmerksamkeit des Gaumens. Zusammen mit dem selbstgebackenen Brot ein herrlicher Einstieg in eine kleine Auszeit!

Hier am Hof ist es ein Kommen und Gehen. Kein Wunder, ist das Weingut doch Ausgangspunkt für einige Wandertouren. Vorbeigekommen ist zufälligerweise auch der Verantwortliche für den nächsten Gang, nämlich Peter Draxler. In seiner Schäferei produziert er den herrlichen, heimischen Schafskäse (6,60), den es für uns mit Salat und Kernöl gab. Fein!! Eher mild und doch merklich ein Schaferl … yammi!

Wenn du vollen LTE Empfang hast, bist du nicht in der Südsteiermark! 😊

Den Empfang braucht’s hier auch gar nicht. Ein Tratscherl mit den anderen Gästen oder den Jung-Winzern/Wirtsleuten ist hier an der Tagesordnung … und eine deftige Deutschmann-Jausn (6,60). Und weil es ein Familienbetrieb ist und bleibt, greifen die Jungen beim Fleisch- und Wurstmachen auf das Wissen der Eltern zurück. Das schmeckt man auch. Auf dem Brett’l ist alles zu finden, was das Jausen-Herz begehrt.

Fazit

Es war eine schöne Auszeit hier in Glanz an der Weinstraße. Es ist ein Kommen und Gehen … und Gehen wollten wir eigentlich gar nicht … muss auch nicht sein, denn wer mag, kann sich auch eines der schönen Winzerzimmer gönnen und die Auszeit vom Alltag etwas verlängern. Wir kommen jedenfalls wieder, nicht nur wegen der guten Jaus’n und den Weinen …